NBA竞猜:美国5亿鸡蛋感染沙门氏菌 鸡蛋煮熟吃才安全

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NBA竞猜_8月20日,美国爱荷华州的希兰代尔农场宣告,强迫重复使用1.7亿只有可能受到沙门氏菌污染的鸡蛋,再加之前已解任的3.8亿只“问题鸡蛋”,截至记者新闻报道前,全美重复使用鸡蛋数目已减至逾5亿只。  此前,这些鸡蛋被纸盒成最少3个品牌,销往美国14个州。据美国媒体报道,这次大批量的鸡蛋病毒感染,源于养鸡场公共卫生问题。

美国“鸡蛋安全性中心”说道,沙门氏菌不会通过粪便吸附在蛋壳上,如果不高温消毒,就不会出有问题。据各州公共卫生部门统计资料,这次频发的沙门氏菌病病人是因为食用了“问题鸡蛋”后经常出现的。

  据美国媒体报道,从5月开始,美国几个州就先后经常出现了沙门氏菌病疫情。病人此前多不吃过餐厅用生鸡蛋制作的沙拉,或是喝了敲了生鸡蛋的汤。到目前为止,美国卫生部门已收到2000多个病毒感染沙门氏菌怀疑病例报告,其中一半发病,但还没丧生的报告。

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“病毒感染上沙门氏菌后,患者在12—72小时内会经常出现痉挛、呕吐、腹部绞痛等症状。病情往往持续4—7天,免疫力不欠佳者,可造成丧生。”美国疾病掌控和防治中心专家回应,随着疫情的蔓延到,染病人数有可能之后下降。   美国的食品安全管理全球领先,另有如此事件频发。

反观中国,我们平时卖的鸡蛋也全都沾一点粪便,不会会也造成病毒感染沙门氏菌呢?农业部家禽品质监督检验测试中心宁中华教授告诉他记者,这种担忧没适当。“和美国人爱吃生鸡蛋有所不同,中国人不吃的都是煮鸡蛋。

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而沙门氏菌的抗高温能力十分劣,一般在60—70摄氏度的环境中,一两分钟就丧生了。而中国人不吃的煮鸡蛋,熬时一般就多达了100摄氏度,煎鸡蛋或炸鸡蛋堪称可约几百摄氏度,几乎可以将细菌全部杀掉。即使是有裂缝的鸡蛋,只要蒸熟了不吃,也会有问题。

国内从未再次发生过这样的情况,以后也不太可能再次发生。”  据记者理解,鸡蛋里除了沙门氏菌,还有可能不存在大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌,不过,宁中华认为,只要把鸡蛋做到得几乎煮熟,就是安全性的。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国警告,因此,半熟的溏心鸡蛋最差较少不吃。  有些鸡蛋买回来时表面很脏,很多人讨厌浸整洁了再行放入冰箱里。

何计国说,这样反而不会给细菌侵略可谓机会。因为蛋壳表面有一层大自然的蜡涂层,盖住后,蛋壳上细小的毛孔就曝露出来了,细菌不会通过它们转入鸡蛋内部。最差的方法是鸡蛋买下后不浸,必要放进冰箱里分开存放在。

  何计国特别强调,卖鸡蛋一定要滚新鲜的,摆放时间就越宽的鸡蛋,有问题的几率越大,病毒感染上细菌的机会也越少。除了鸡蛋,沙门氏菌在各种动物内脏中也普遍存在,因此烹饪内脏时,一定要确保几乎煮熟。|NBA竞猜。

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